4.5 产品深加工和销售需要未雨绸缪

现在香榧产业还是停留在皇帝女儿不愁嫁的阶段，众多的企业都不愿意花钱开发深加工产品。香榧干籽销售的利润空间变小，要提高香榧产业的效益，做大做强香榧产业必须做好香榧深加工文章，增加产品的附加值。目前东阳香榧产业上规模的企业有50多家，经过十多年的精心管理，许多基地已到了产果期，2018年浙江森太农林果开发有限公司采摘青果15万kg，同福公司有4万株香榧树，梦的农庄有3万株香榧树，都已到了挂果期。届时投产面积和产量大增，那么香榧的销路将会成为问题，不可避免地遭遇销售难，所以要未雨绸缪，提前做好采收、炒制、销售和产品深加工准备，采用机械化加工，拓展国内外市场销路。

5 明确今后发展思路

深入宣传，进一步弘扬香榧文化优势，将文化优势转变为产业优势，推动香榧产业发展，不断做大做强东阳香榧产业。

5.1 高站位做好产业规划

香榧经济价值高，发展香榧是山区农民增收的主要经济来源。同时，香榧生态景观美，发展香榧可改善生态条件和丰富自然景观，是重要的生态经济树种和观赏树种，对保持水土、改良土壤、调节气候、美化环境等具有重要作用，因此发展香榧产业具有极其重要的意义。必须高标准高站位做好香榧产业规划，立足本地，着眼全国，结合香榧历史文化、名人典故、乡土风俗等，多方论证，充分征求各方面意见，制订好香榧发展规划。在现有《浙江省东阳市香榧产业发展总体规划(2008-2020年)》《东阳市国家香榧生物产业基地总体规划》的基础上，东阳市林业局与华东林业规划设计院联系，组织编制《东阳香榧文化产业规划》，高站位做好产业发展规划，东阳香榧产业的布局是“一心、二翼、四核”。规划到2020年香榧种植面积达8000 hm2，进一步发挥香榧文化优势，推动做大做强做香东阳香榧产业。由市政府牵头，由政府、基金公司和银行共同出资，成立东阳市香榧产业发展基金，建立全国香榧加工销售中心、香榧苗木推广交易中心、香榧深加工研发中心、香榧质量检测中心，开展香榧深加工，创建香榧特色小镇，开展香榧文化旅游，推动香榧产业发展[5]。

5.2 开展种苗繁育和科技推广

依托东阳香榧研究所和林业总场国家级香榧良种基地，建立以东榧1号等7个良种为主的良种品种基地，使东阳的香榧产业立于产业的制高点。目前建基地条件已成熟，因为前期新种的香榧苗已进入挂果期，能找到优良品质的香榧树枝条作接穗，鼓励有条件的企业，在专家的指导下，将良种接穗稼接，培育出一批高质精品香榧苗。依靠科技，积极推广无公害标准化生产技术，指导农户做好种植、嫁接、授粉、病虫害防治、施肥除草、采摘等工作，提高香榧的质量和产量，实现“一亩山万元钱”的目标[6～8]。

5.3 打响东阳香榧品牌

搞好区域品牌建设，可以保障榧农的经济利益，将会赢得更大、更快的发展空间，对做大做强香榧产业有深远意义。以注册的“东阳香榧”地理标志证明商标为主，统领东阳香榧企业品牌，在香榧的产品销售包装上实行“母、子”商标印刷，进行规范化管理，统一包装，提升香榧品牌信誉，扶持香榧产业基地提升、品牌整合和市场推介等，统一对外打响东阳香榧品牌。鼓励企业通过承包租赁山地创办示范基地，健全土地流转机制，鼓励和支持榧农在自愿互利的基础上建立专业合作社，解决香榧生产经营分散、规模偏小、管理不便等问题，培育上规模的香榧企业和高标准香榧基地，扶持、培养几家集香榧种植、加工制作、收购、市场销售于一体的龙头企业，走出一条以协会为纽带、龙头企业为主体，一头连接市场，一头连接基地，基地带动农户的产业化发展之路。

5.4 延长香榧产业链

经过调研走访，东阳市香榧企业已充分认识到延长产业链在提高香榧效益、提高市场占有率上的意义。浙江合旺香榧股份有限公司投入100多万元，通过工艺改进，成功研制了一套香榧全自动炒制设备，提高了加工质量，解决了一家一户人工炒制香榧无标准、质量良莠不齐的情况。浙江康大科技股份有限公司已成功研发去壳去膜榧仁真空包装，推出香榧饼干、精油胶囊、香榧油、茅台榧香酒等系列产品，上市后深受消费者欢迎。下一步，东阳市林企将与上海中医院合作研制香榧养生保健药品，提高产品附加值。浙江合旺香榧公司已成功试水线上电商销售(三只松鼠、百草味)，年销售量达40多t,为拓宽香榧销路、做大做强东阳香榧产业进行了有益的尝试[9，10]。

文章来源：《文化月刊》 网址: http://www.whykzz.cn/qikandaodu/2021/0722/863.html